茨城の自然が育んだ、せきしんが自信を持ってご提供する絶品の一品です。雄大な自然環境の下、飼料や管理技術にも最高級のものを駆使して育て上げられています。食肉取引規格A.Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけが《常陸牛》と呼ばれます。赤身に程よく脂身の入った柔らかい霜降りで、日本人が好む豊かな風味を楽しむことができます。

最上級の配合飼料に乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かすなどの天然素材を与え、徹底した管理を行い、認定農場で育てられた特定の病原菌を持たない豚肉、それが美明豚です。肉質はとても柔らかく、ジューシーで甘みがあります。うまみ成分、ビタミンEは特に多く、栄養満点です！風味もある豚肉で、とんかつやステーキなど様々な料理に合います！ぜひご賞味ください！

せきしんのお惣菜人気No.1は肉団子です。先代から引き継いだ味は老若男女に愛され、どこか懐かしい手づくりのやさしい味がします。せきしんのお惣菜はすべて手作りで、ほとんどが自家製加工品です。毎日の食卓が笑顔で溢れますように、と願いを込め、ひとつまみの愛情というスパイスを入れてお作りしています。遠方からお惣菜を目当てにご来店くださるお客様もいらっしゃるほど大人気です。自家製餃子やシューマイもあります！